Ночью в Москве: 
Салат с сыром “Панир”
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-16 10:09:09 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Сыр творожный | по вкусу |
| Помидоры черри | по вкусу |
| Салат | по вкусу |
| Семечки тыквенные | по вкусу |
| Кунжут | по вкусу |
| Майоран | по вкусу |
| Мед | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Уксус | по вкусу |
| Перец белый | по вкусу |
| Оливки зеленые | по вкусу |
| Очень полезный салат. В нем очень много кальция, который необходим всем, особенно беременным женщинам и тем, кому, увы, за … |
Вот такое масло и такой винный уксус я использовала.
Сначала надо замариновать сыр и дать ему настояться. Не знаю, сколько этот процесс должен длиться, я мариновала после завтрака, а салат готовила к ужину. Т.к. салат делала в первый раз, не знаю, насколько вкус зависит от этих составляющих, но думаю, можно взять другое масло, оливковое для салатов предпочтительнее, и другой уксус, например, яблочный. Для маринада я смешала неполную ложку масла + чайную ложку уксуса + неполную чайную ложку меда + щепотку белого перца + пол чайной ложки сухого майорана. Сыр я готовила сама по рецепту [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/18665/]"Домашний сыр "Панир"[/url]. Хотела, чтобы он был не пресный, поэтому добавила соли и приправу «Прованские травы», но соли у меня там маловато, поэтому маринад подсолила. Сыр у меня получился не очень плотный, поэтому и здесь разваливается, но на вкусе это не отражается.
На сухой сковороде я подсушила кунжут и тыквенные семечки. Если кому-то нужно есть продукты с кальцием, нужно добавлять кунжут везде и всегда.
В зеленом салате тоже очень много кальция. «Фриллис» я очень люблю, т.к. он не становится мягким в салатах, а руколу я люблю за остринку.
Листья салата моем и обсушиваем (лучше бумажным полотенцем), в салат рвем руками.
Режем помидорки черри.
Добавляем маринованный сыр.
Черные оливки, порезанные кружочками или половинками.
Все посыпаем семечками и кунжутом.
Вот и наш салатик!
Я получила массу удовольствия! А от того, что в нем много полезных веществ, удовольствие удвоилось!
Питайтесь, по возможности, правильно.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
