Днем в Москве: 
Теплый средиземноморский салат с коричневым рисом и цветной капустой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 02:04:54 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 57 |
| Рис коричневый | 200 г |
Капуста цветная  |
2 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Орехи кедровые | 1 горст. |
| Клюква |
1 горст. |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Сок лимонный | 3 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Национальные рецепты - это чудо. Столько интересного узнаешь! Сытный и очень, очень полезный салат. Кладезь витаминов! Обжаренные кедровые орешки - звонкий восклицательный знак в этом блюде! |
Рис используем от торговой марки "Мистраль". Промываем, отвариваем. Я делаю это в мультиварке.
Капусту перебираем, отделяем соцветия, отвариваем в подсоленной воде
Лук мелко нарезаем, перец режем небольшими кусочками
Клюкву заливаем кипятком на пару минут, промываем, обсушиваем
Кедровые орешки заливаем кипятком, промываем, обсушиваем и поджариваем в духовке на маленьком огне
Капусту откидываем в дуршлаг
Смешиваем капусту, перец, лук, клюкву, орехи, оливковое масло, лимонный сок, кладем соль и перец по вкусу
Добавляем теплый рис и перемешиваем салат
Кладем порционно и наслаждаемся средиземноморским вкусом!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
