Ночью в Москве: 
Салат Фризе с авокадо
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 02:04:57 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Салат | по вкусу |
| Авокадо | 2 шт |
Огурец  |
1 шт |
| Помидоры черри |
4 шт |
| Яйцо перепелиное | 5 шт |
| Семга |
150 г |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Как-то очень полюбился мне салат Фризе... Он такой дивный, хрустящий, с едва-едва уловимой горчинкой (в отличие от откровенно горькой рукколы)... Вот я и экспериментирую с ним. Сегодня очередной эксперимент. |
Авокадо очистить, удалить косточку. 1.5 штуки нарезать кубиками, полить лимонным соком и перемешать.
Яйца сварить и частично очистить. Помидорки нарезать на 4 части, огурец треугольными ломтиками. Семгу нарезать кусочками.
Салат вымыть, дать стечь воде и разобрать на отдельные листики.
В глубокой миске аккуратно смешать салат, огурец, помидорки и семгу. Полить заправкой и осторожно перемешать. Заправка может быть любой по вашему вкусу. У меня оливковое масло с лимонным соком. Иногда добавляю соевый соус, иногда горчицу... что придет в голову.
Выложить на плоское блюдо, застеленное листьями зеленого салата (если есть в наличии). Украсить яйцами.
Из оставшегося авокадо вырезать шарики, сбрызнуть их соком лимона и разложить на салате.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
