Ночью в Москве: 
Скумбрия запеченная с лимоном
Поварёнок 3 уровня
388 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Для мужских праздников |
| Добавлено: | 2015-04-29 21:06:03 |
| Время приготовления: | 1 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Базилик | 1 чайн.л. |
| Кунжут | 1 чайн.л. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Скумбрия | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
Лимонный сок  |
15 мл |
| Растительное масло |
3 стол.л. |
| Розмарин | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Запеченная рыбка с легкой кислинкой и пряным ароматом. Рыбка получается нежной, ароматной, с кислинкой. Можно добавлять любые ароматные травы, также часть сока лимона можно заменить апельсиновым соком и каждый раз будете получать по своему уникальное блюдо. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 395 гр |
| Калорийность: | 1120.9 ккал |
| Белков: | 58.3 гр |
| Жиров: | 98.6 гр |
| Углеводов: | 4.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
36 / 61 / 3 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Для начала подготовим нашу рыбу. Обрезаем все плавники и голову, разрезаем тушку сверху по хребту, вынимаем внутренности и хребет. Тушку тщательно моем и протираем. Теперь сделаем наш маринад, в растительное масло добавляем все травы, измельченный чеснок, кунжут, сок половины лимона (если есть можно добавить красный перчик чили по вкусу), все перемешиваем. Рыбу солим, перчим и тщательно натираем маринадом. Делаем сверху надрезы и вставляем дольки лимона и в таком виде оставляем рыбку мариноваться на один час. Запекаем рыбку в духовке на решетке (рыбу перенесите на решетку, под низ поместите противень и так выпекайте) при 200 С около 30 минут. Готовой рыбке дайте немного настояться и подавайте к столу. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
