Ночью в Москве: 
Куриные маффины с сыром
Поварёнок 3 уровня
257 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Для мужских праздников |
| Добавлено: | 2015-04-29 21:09:30 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 47 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриные грудки | 2 шт. |
Твёрдый сыр  |
1 стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Молоко | 1 стак. |
| Яйца | 2 шт. |
| Соус |
стак. |
| Зелень кинзы | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Куриный мафин с сыром отличная закуска, которая готовится за 40-45 минут. Выглядит оригинально, несложное исполнение, отлично подойдет для званого ужина. Такие мафины нравятся детям. Они расходятся очень быстро. Вкусные, питательные, сочные, словом, это блюдо обречено стать любимым. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 20.4 гр |
| Калорийность: | 27.9 ккал |
| Белков: | 1.1 гр |
| Жиров: | 0.4 гр |
| Углеводов: | 4.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
17 / 6 / 77 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
8 / 92 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Быстро отвариваем куриные грудки, остужаем и нарезаем их мелко (я обычно воду солю).
Шаг 2. В миске смешать до однородности соус Ранч, молоко, яйца, муку.
Шаг 3. Нарезать кинзу. Одну третью часть отложить в сторону.
Шаг 4. Натереть сыр на терке.
Шаг 5. В миске смешать: сыр, мясо, зелень, мучную смесь (часть смеси отставить в сторону). Масса должна получиться, как салатик.
Шаг 6. Форму для маффинов присыпать мукой. Выложить густую смесь с мясом, сверху долить мучную смесь (ту, что в сторону отставляли).
Шаг 7. Духовку прогреть до 180 градусов, печь минут 20, не больше.
Шаг 8. Когда маффины испекутся, выложить их из формы и подавать, присыпав сверху кинзой.
Для тех, кто не знает, соус Ранч это: натуральный йогурт с майонезом, солью, черным молотым перцем и зеленым луком. Можно намешать самим. Йогурт разрешается заменить сметаной. Пропорции изменять под себя.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
