Псевдочесночница
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 13:19:02 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сыр твердый ![]() |
100 г |
| Яйцо | 2 шт |
Черемша ![]() |
1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| По весне чеснок какой-то вялый, малопригодный к пище, стремится вовсю прорасти! Но природа мудра и придумает замену - витаминную и свежую! Привычный многими салат-закуска, но немного по-новому! |

Даже сомневалась, стоит ли давать этот рецепт, настолько все просто! Но вдруг кому-то пригодится моя идея, поскольку "пятым элементом", делающим основной вкусовой акцент у нас выступает черемша - вместо чеснока! Вот они, наши исходники...

Черемшу режем мелко-мелко, да еще вдобавок разминаем с солью толкушкой, чтоб сок пустила.

На мелкой терке трем вареные яйца и сыр (у меня был обычный "Звенигородский") - объем натертых компонентов примерно одинаков, но может варьироваться в пользу сыра).

Перемешиваем мятую черемшу, сыр, яйца, сдабриваем все майонезом. Я еще немного сметаны добавила - нравится мне заправка сметана + майонез!

Готово! Быстро и просто!

Вот записываю я сейчас этот рецепт и поглощаю вот такие бутерброды со сладким черным чаем! Всем желаю творческих кулинарных свершений!

Ночью в Москве: 

















































...