Вечером в Москве: 
Закуска "Волшебство"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 13:19:35 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сельдь  |
1 шт |
| Блинчики | 3 шт |
| Творожный сыр |
70 г |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Огурец | 1 шт |
| Оливки без косточек | 10 шт |
| ... вдруг.. словно неведомой рукою меня поманило на кухню.. .. сначала из холодильника выплыла тарелочка с блинчиками.. пальцы сами собой нащупали баночку с творожным сыром и зубчик чеснока.. все это закружилось в неведомом танце, рождая легкий и остренький рулетик.. словно по мановению волшебной палочки на столе оказалась селедочка, из которой будто сами стали выпрыгивать косточки, а затем, оголяя нежнейшее филе, сползла шкурка... сочный осенний огурчик прыгнул под нож... оливочки... еще несколько мгновений и восхитительная... нежная.. остренькая... легкая и такая сочная закусочка заполнила собою тарелочку, которая как на ковре самолете перепорхнула на стол и там стала ждать, прихода гостей... закуска так быстро и просто готовится, НО съедается еще быстрее |
блинчик смазываем творожным сыром, посыпаем слегка измельченным чесночком
сверху выкладываем второй блинчик, также его промазываем сыром и посыпаем чесночком
затем третий блинчик выкладываем, смазываем сыром и посыпаем чесночком
сворачиваем блинчики плотным рулетиком
оборачиваем фольгой плотно и убираем в холодильник на часик или в морозилку минут на 10, чтобы сыр "схватился" и можно было нарезать рулет тонкими ломтиками
охлажденный рулетик нарезаем кружочками (толщиной где-то в 0,7см), выкладываем на тарелку
у меня получилось 10 кусочков + 2 обрезка по краям, которые были съедены в процессе приготовления закуски:)
на рулетики выкладываем кружочек огурчика
шпажкой прикрепляем ломтик селедки и оливку
и наслаждаемся нежной...сочной..легкой и такой простой в приготовлении закусочкой..
Приятнейшего Вам аппетита! :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
