Вечером в Москве: 
Сырная мозаика с овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 13:24:04 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Яйцо куриное  |
7 шт |
| Сыр твердый |
300 г |
| Овощи |
150 г |
| Сметана | 200 г |
| Крахмал | 1 ст. л. |
| Перец душистый | по вкусу |
| Укроп | 1 пуч. |
| Быстрая, сытная закуска для любителей сыра. |
4 яйца взбить, добавить соль, перец, чеснок + 150 тертого сыра.
На застеленную бумагой форму вылить яично-сырную массу, разровнять, присыпать размороженными овощами. Запечь при 180 гр. 10-12 мин.
Готовим сырную начинку: 3 яйца взбить + сметана, крахмал, соль, перец по вкусу, все хорошо перемешать, ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения.
Снять с огня, добавить 150 г тертого сыра, хорошо перемешать, дать остыть.
Яично-сырный корж вынуть и перевернуть. Дать остыть. Наносим сырную начинку (остывшую).
В серединку укладываем мелко порезанный укроп.
Заворачиваем рулетом.
Режем кусочками и подаем.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
