Сырная мозаика с овощами
Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
Добавлено: | 2015-05-17 13:24:04 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Яйцо куриное | 7 шт |
Сыр твердый | 300 г |
Овощи | 150 г |
Сметана | 200 г |
Крахмал | 1 ст. л. |
Перец душистый | по вкусу |
Укроп | 1 пуч. |
Быстрая, сытная закуска для любителей сыра. |
4 яйца взбить, добавить соль, перец, чеснок + 150 тертого сыра.
На застеленную бумагой форму вылить яично-сырную массу, разровнять, присыпать размороженными овощами. Запечь при 180 гр. 10-12 мин.
Готовим сырную начинку: 3 яйца взбить + сметана, крахмал, соль, перец по вкусу, все хорошо перемешать, ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения.
Снять с огня, добавить 150 г тертого сыра, хорошо перемешать, дать остыть.
Яично-сырный корж вынуть и перевернуть. Дать остыть. Наносим сырную начинку (остывшую).
В серединку укладываем мелко порезанный укроп.
Заворачиваем рулетом.
Режем кусочками и подаем.