Сырная мозаика с овощами
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 13:24:04 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Яйцо куриное ![]() |
7 шт |
Сыр твердый ![]() |
300 г |
Овощи ![]() |
150 г |
| Сметана | 200 г |
| Крахмал | 1 ст. л. |
| Перец душистый | по вкусу |
| Укроп | 1 пуч. |
| Быстрая, сытная закуска для любителей сыра. |

4 яйца взбить, добавить соль, перец, чеснок + 150 тертого сыра.

На застеленную бумагой форму вылить яично-сырную массу, разровнять, присыпать размороженными овощами. Запечь при 180 гр. 10-12 мин.

Готовим сырную начинку: 3 яйца взбить + сметана, крахмал, соль, перец по вкусу, все хорошо перемешать, ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения.

Снять с огня, добавить 150 г тертого сыра, хорошо перемешать, дать остыть.

Яично-сырный корж вынуть и перевернуть. Дать остыть. Наносим сырную начинку (остывшую).

В серединку укладываем мелко порезанный укроп.

Заворачиваем рулетом.

Режем кусочками и подаем.

Днем в Москве: 

















































...