Ночью в Москве: 
"Птичьи гнeзда" из сельди
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 14:29:12 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Сельдь | 1 - 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Огурец | 2 шт |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Строим гнeзда из того, что оказалось под рукой. Листочки дерева соорудим из солeных огурцов, само гнездо - из сельди, скорлупку - из яичного белка, птенчика - из желтка, пух - из репчатого лука. Всe просто и доступно. |
Соленые огурцы нарезаем тонькими кружочками и выкладываем на тарелке, формируя три круга.
К сожалению дальше процесс приготовления я сфотографировать забыла (увлеклась гнёздами), но я думаю и так всё понятно, если увеличить фото. Сельдь разделать, осбодить от костей, пропустить через мясорубку или мелко порезать. Сформировать из полученной массы шары и выложить на огурцы. Яичные белки порезать кусочками и посыпать ими шары. В центре сделать небольшое углубление и поместить желток. У основания сделать бордюры из колец лука.
Закуска готова!!! Во время употребления закуску можно слегка смазать майонезом.
[b][i][color=red]Приятного аппетита!!![/color][/i][/b]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
