Сегодня: MSK: Курсы: 78.17 руб (-0.55)91.97 руб (-0.45) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: 23 °C..25 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Террин с огурчиком


Террин с огурчиком
Категория: Рецепты > Закуски > Другие закуски
Добавлено: 2015-05-17 14:38:05
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 64
Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 100 г
Печенье 100 г
Огурец 1 шт
Творог 150 г
Яйцо куриное 2 шт
Сметана 250 г
Чеснок 2 зуб.
Желатин 1 пач.
Вода 100 г
Специи по вкусу
Пряные травки по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Решила попробовать приготовить террин (в первый раз). И, честно говоря, результат меня не разочаровал. Террин получается нежным и не очень "нагружающим" в жаркую погодку.
Пошаговое приготовление

Готовим основу.

Берем печенье и измельчаем его, лучше всего в блендере. Я поленилась это сделать и мне немного было неудобно готовить потом основу.

Масло растопить, перемешать с крошкой и плотно уложить в виде блина на дно формы (лучше всего разъемной).

Белки отделяем от желтков.

Огурец трем на терке и отжимаем немного сок(я терла на буряковой терке).

Соединяем в тарелке сметану, желтки, творог, натертый огурец. Все хорошо перемешиваем до однородной массы.

Теперь добавляем выжатый чеснок, соль, перец, пряные травки (я бросала немного мяты и прованские травы). Пробуем на вкус.

Взбиваем белки в крутую пену и аккуратно вводим в нашу сметанно-огуречную массу.

Затем добавить растворенный желатин (я брала пачку 15г и растворяла в 100г воды).

Еще раз хорошо перемешать.

Выкладываем нашу массу на приготовленный корж из печенья и ставим в холодильник, как минимум часов на 5-6.

Вот этот процесс я забыла сфоткать. После полного застывания бока формы снимаем, украшаем по желанию и подаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Клаб-сендвич с куриной грудкой "Магги"
Клаб-сендвич с куриной грудкой "Магги"

Многослойный, очень сочный, мягкий и сытный сендвич на перекус или закуску!...

    неизвестно Читать далее
Кабачково-сырные маффины с мятой
Кабачково-сырные маффины с мятой

Маффины по мотивам рецепта Ю Высоцкой из программы "Быстрые завтраки"....

    30 минут Читать далее
Закуска с зеленым горошком
Закуска с зеленым горошком

Зеленая версия знаменитого мезе - Фава или как его еще в Турции называют

    20 минут Читать далее
Кабачковый рулет с сыром и ветчиной
Кабачковый рулет с сыром и ветчиной

Как можно из банального кабачка сделать необычное и праздничное блюдо. Взяв...

    60 минут Читать далее
Куриные крылья "Мулен Руж"
Куриные крылья "Мулен Руж"

Просто куриные крылышки в соусе, с зеленью и с юмором...

    неизвестно Читать далее
Закусочные маффины от Лизы Глинской
Закусочные маффины от Лизы Глинской

Еще один прекрасный рецепт от «Все буде смачно» и Лизы Глинской. Эти замечательные...

    40 минут Читать далее
Корзиночки с курицей и грибами
Корзиночки с курицей и грибами

Быстрые в приготовлении корзиночки украсят Ваш праздничный или повседневный...

    60 минут Читать далее
Картофельный рулет с колбасой и сыром
Картофельный рулет с колбасой и сыром

Вкусный и простой и главное НЕОБЫЧНЫЙ рецепт блюда из картофеля...!

    неизвестно Читать далее
Блинный закусочный торт "Жизнь удалась"
Блинный закусочный торт "Жизнь удалась"

Таких тортов, наверное, столько же сколько поваров! Вот и я свой предлагаю вашему...

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 10 июля в четверг
Ночью 23 °C..25 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Ясно 10 июля в четверг
Утром 27 °C..29 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 10 июля в четверг
Днем 33 °C..35 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 10 июля в четверг
Вечером 28 °C..30 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Киев
Малооблачно 10 июля в четверг
Ночью 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Малооблачно 10 июля в четверг
Утром 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Облачно 10 июля в четверг
Днем 27 °C..29 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Малооблачно 10 июля в четверг
Вечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 10 июля в четверг
Ночью 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Пасмурно 10 июля в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Облачно 10 июля в четверг
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Дождь 10 июля в четверг
Вечером 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru