Ночью в Москве: 
Кета соленая
Поварёнок 3 уровня
321 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 15:12:24 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 25 порций |
Ингридиенты для приготовления
Кета  |
1 кг |
| Соль | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусная рыбка!!! |
Пошаговое приготовление
Рыбу разрезаем вдоль хребта, кожу и косточки оставляем. Нарезаем порционными кусочками, каждый кусочек натираем солью, только не сильно немного, иначе пересолите, укладываем слой рыбы в чашку, затем кладем на каждый кусочек перец горошком, и лавровый лист, пересыпаем петрушкой, и опять слой рыбы. Так чередуем. В конце рыбу ставим под пресс, у меня это 3 -х литровая банка была и ставим в холодильник. Через день рыбу можно есть.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
