Ночью в Москве: 
Цветки тыквы и цуккини с начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 15:55:45 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Цветки  |
10 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
| Анчоус | 10 шт |
| Яйцо | 2 шт |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Масло сливочное | по вкусу |
| У кого на участке растут тыквы или цуккини, наверняка знакомы с этими красивыми желтыми цветками. Предлагаю простой способ приготовления вкусной закуски из нежных цветов. |
Свежесорванные цветки ополаскиваем, вынимаем пестик, очищаем от стебля и зеленых листочков.
Сыр режем на ломтики такой величины, которые можно поместить в цветок.
Анчоус тоже помещаем в цветок.
Естественно, для начинки можно использовать и другие продукты, например, сыр моццарелла и ветчина, сыр российский и сосиски, креветки и грибы, голубой сыр и сервелат. Сочетаний множество, дело вкуса и содержимого холодильника!
Яйца взбиваем с солью и перцем.
Каждый цветок обмакиваем в яйцо и обваливаем в панировочных сухарях. Не оставляем отверстий, через которые начинка могла бы сбежать!
Жарим во фритюрнице или в глубокой сковороде. Выкладываем сначала на бумажное полотенце, затем на тарелки.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
