Кабачки в панировочных сухарях
Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
Добавлено: | 2015-05-17 15:56:08 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 54 |
Кабачок | 6 шт |
Чеснок | 2 зуб. |
Масло оливковое | 4 ст. л. |
Орегано | 1 ст. л. |
Оливки черные | 12 шт |
Сухари панировочные | стак. |
Петрушка | 4 ст. л. |
Сок лимонный | 2 ст. л. |
Лeгкая закуска, так же подойдeт как гарнир. |
Кабачки помыть, не чистить и порезать пластинками.
Наливаем масло в сковороду и, когда оно нагрелось, кладем кабачки, соль, перец, орегано и всe жарим до золотистого цвета.
Чеснок мелко порезать и положить в сковородку, добавить панировочные сухари, перемешать и продолжить жарить ещe 5 мин.
Добавить порезанные оливки, лимонный сок и ещe пожарить 2 -3 мин.
Выключить, переложить в тарелку и посыпать мелко порезанной петрушкой.