Ночью в Москве: 
Блинчики фаршированные курицeй и сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 16:33:37 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 101 |
| Масло сливочное | 40 г |
| Мука пшеничная | 40 г |
| Молоко | л |
| Сыр | 200 г |
Мясо куриное  |
300 г |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Блины тонкие | по вкусу |
| ... для тех, кто любит удивлять! |
Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте туда муку и обжаривайте в течение минуты, постоянно помешивая. Постепенно добавьте молоко и доведите смесь до кипения.
Держите соус на небольшом огне, пока он не загустеет.
Снимите с плиты и положите в соус тертый сыр. Посолите и поперчите массу по вкусу.
Часть готового соуса отложите, чтобы потом залить им блины сверху.
В оставшуюся часть сырного соуса положите нарезанную мелкими кусочками отварную курицу (лучше белое мясо) и нашинкованную зелень петрушки.
Выложите в центр каждого блина сырный соус с курицей и сверните его.
Положите в форму для запекания, залейте сверху оставшимся соусом и запекайте в духовке (200*С) 20 минут. Можно подать как горячую закуску с салатом или как основное блюдо.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
