Ночью в Москве: 
Торт закусочный с лососем " Осенние краски"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 17:17:13 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Свекла | 1 шт |
Лосось  |
150 г |
| Нут | 250 г |
| Тесто песочное | по вкусу |
| Кунжутная паста | 2 ст. л. |
| Сыр мягкий | 200 г |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Закусочный торт, который поднимет Ваше настроение, остротой красок и изысканным вкусом. |
Из песочного теста (у меня покупное) сформируем два коржа и небольшие по размеру лепестки, которыми в последствии украсим торт. Поместим в духовой шкаф на 15 минут при 180 градусах. Запечем до золотистой корочки.
Приготовим свекольный хумус : 2 ст. ложки кунжутной пасты, нут и половину небольшой свеклы перемолим в блендере. Добавим 1ч. Ложку оливкового масла, мускатный орех, соль и перец по-вкусу.
Должна получиться довольно густая паста
Когда коржи запекутся и остынут приступим к сборке торта. На первый корж при помощи формы выложим хумус. И поставим на 20 минут в холодильник.
Когда хумус немного затвердеет, снимем форму и накроем вторым коржом
Верхний корж покроем мягким сыром (типа Филадельфия ), выложим лосось и украсим испеченными лепестками
Угощайтесь
Каждому по кусочку. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
