Вечером в Москве: 
Гамбургер с крабовыми палочками "А’море мио!"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 17:18:31 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Крабовые палочки  |
1 упак. |
| Сыр копченый |
100 г |
| Базилик |
1 ч. л. |
| Чеснок |
1 дол. |
| Сметана |
3 ст. л. |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Крахмал кукурузный |
1 ч. л. |
| Помидор | 1 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Салат | 1 пуч. |
| Сыр голландский | 80 г |
| Кетчуп | 2 ч. л. |
| Булочка |
2 шт |
| Мой сыночек, как и все дети, просто обожает гамбургеры. Я часто их делаю дома, но из крабовых палочек ни разу не делала. Котлетки из крабовых палочек мы жарили на специально вырезанных бумажных формочках. Мы их приготовили и получилось просто очень вкусно - с приятным крабово-подкопченным вкусом, ребенок, а за ним и папа уминали за обе щеки. |
Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками.
Соединяем крабовые палочки с нарезанным копченым сыром, яйцом, сметаной, крахмалом, чесноком, базиликом и немного подсолить.
Вырезаем из кальки кружочки по размеру булочек для гамбургера, выкладываем их на смазанную маслом сковородку - это дает ровный красивый круг по размеру булочек и котлетки не пристанут к сковороде.
На них выкладываем фарш из крабовых палочек.
Обжариваем котлетки до золотистости с обеих сторон.
Выкладываем котлеты со сковороды на тарелку и собираем гамбургер:
- разрезаем булочку на 2 части и смазываем низ кетчупом,
- сверху выкладываем лист салата,
- сверху 2 котлетки из крабовых палочек, проложенных сыром,
- далее кладем кружочки помидоров, на них колечки красного лука,
-на них выкладываем нарезанный соленый огурец,
- все венчаем верхом от булочки и подаем на стол.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
