Днем в Москве: 
Рулет из сердца в слоеном тесте
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 17:21:58 |
| Время приготовления: | 3 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Свинина | 1 кг |
| Сердце | 1 кг |
| Чеснок | 1 шт |
| Сало | 50 г |
| Тесто слоеное | 1 упак. |
| Отличная закуска на праздничный стол |
Сердце сварить со специями и солью
остудить в рассоле.
Сделать продольные надрезы и смазать чесноком протертым с солью и специями.
з
Замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник на ночь
Достать утром.
В надрезы вложить сало.
В середину можно положить жаренные грибы, но у меня кусочек свинины
Свинину отбить, посолить, посыпать специями.
На лист фольги выложить слоем свинину
на нее положить сердце свернуть так, чтобы сердце оказалось в нутри
Запечь в духовке минут 40.
Оставить остывать в фольге до утра
Слоеное тесто раскатать и завернуть в него рулет
Смазать яицом
выпекать до готовности теста
Подавать охлажденным
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
