Ночью в Москве: 
Блинчики с креветками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 17:49:21 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Сахар  |
1 ч. л. |
| Мука пшеничная |
1 стак. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Яйцо куриное |
6 шт |
| Кефир |
600 мл |
| Молоко |
200 мл |
| Масло сливочное |
100 г |
| Креветки |
300 г |
| Сыр плавленный |
100 г |
| Лук зеленый |
5 шт |
| Укроп | 1 ст. л. |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Вино белое сухое | 1 ст. л. |
| Майонез |
2 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Хорошая закуска на праздничный стол. |
1. Для блинчиков яичные желтки разтереть с сахаром и солью, добавить муку, влить кефир, перемешать чтобы не было комков.
Затем добавить молоко, растопленное масло и взбитые белки. Перемешать.
2. Из приготовленного теста испечь тонкие блинчики.
3. Креветки прогреть в вине 3 минуты, затем охладить и мелко нарезать.
Лук порезать, яйца очистить и натереть на тёрке.
Сыр также натереть, соединить с луком и яйцами, мелко нарезанной зеленью, креветками, посолить, поперчить и заправить майонезом.
4. На блинчики разложить начинку, свернуть их трубочками, порезать на ровные кусочки, подавать можно как холодными так и горячими.
Для этого нужно запечь в духовке до расплавления сыра.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
