Ночью в Москве: 
Румяные погача с сыром на завтрак
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-17 22:26:59 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 69 |
| Мука | 600 г |
Дрожжи  |
7 г |
| Молоко |
200 мл |
| Яйцо | 1 шт |
| Сметана | 1 ст. л. |
| Масло подсолнечное | 3 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 100 мл |
| Бекмес |
1 ст. л. |
| Сыр голландский |
350 г |
| Кунжут |
80 г |
| Погача с сыром незаменимы для завтрака. Тесто получается мягким, воздушным. Очень прос в приготовлении. Побалуйте по утрам своих родных с горячим погача, обваленный в кунжуте, и с расплавленым сыром. |
В миску просеять муку, добавить дрожжи"Саф-Момент"
Потом добавить яйцо, сметану, масло подсолнечное, сахар, соль.
В конце выливая тёплое молоко, вымесить мягкое тесто
Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1 час в тёплое место, для увеличения объёма вдвое.
Подогедшее тесто выложить на стол, посыпанный мукой и делим на 10 частей.
С помощью скалки тесто раскатать в пласт и выложить натёртый сыр.
Крепко защипывать края.
В тарелочке развести ьекмес с водой, перемешать и обмакать булочку
Затем обвалять в кунжуте и ставим швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Сверху делаем 2-3 надрезы. Выпекать в разогретой 170*С духовке, в течении 20 минут.
Румяные погача с сыром готовы. Нещаменимы для завтрака!!!
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
