Ночью в Москве: 
Испанские пончики (Буньюэлос) "Ветренные"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-18 01:12:27 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 57 |
| Тыква | 200 г |
| Мука | 250 г |
Дрожжи  |
1 пакет. |
| Вода газированная | 50 мл |
| Сахар коричневый | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| "Bunuelos de viento de Valencia" - Испанская сладкая выпечка "буньюэлос" одна из самых любимых и популярных сладостей среди испанских мальчиков и девочек. С наступлением осени и ветреных дней, эти пончики частые гости на вечернем чаепитии. |
Тыкву сварить и немного остудить
Слить воду и размять в пюре
Добавим в тыкву 2 ст. ложки сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, муку и 50 мл. Газированной воды, а так же немного корицы
Замесим тесто и поставим в теплое место на 30-40 минут.
Тесто должное увеличиться в два раза
Для жарки подготовим небольшую чашку с водой, разогреем подсолнечное масло "Ideal". Столовую ложку обмакиваем в воде и набираем тесто с горкой-опускаем в горячее масло.
Жарить пончики нужно на не сильном огне, чтобы пропекались и не сгорели, постоянно переворачиваем
Перекладываем на бумажную салфетку
Смешаем коричневый сахар с корицей и обсыпем готовые пончики
Так же буньюэлос подают с сахарной пудрой и горячим шоколадом
Приятного чаепития в осеннюю ветреную погоду!
В разрезе
Будьте счастливы! И принесет удачу ветер перемен!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
