Ночью в Москве: 
Печенье "Ванильно-шоколадные полоски"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-18 09:39:37 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Масло сливочное  |
150 г |
| Сахарная пудра | 6 ст. л. |
| Ванилин | 1 пакет. |
| Мука | 250 г |
| Шоколад | 25 г |
| Белок яичный | 1 шт |
| Вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье... По кофейку??? |
Взбить масло с сахарной пудрой, добавить ванилин.
Постепенно просеивать муку, замешивая тесто.
Тесто разделить на 2 равные части. Растопить шоколад. Одну часть теста хорошенько перемешать с шоколадом.
На пищевой пленке раскатать оба теста поочередно. Размер ~20*7,5.
Тоже проделать и с белым тестом.
Смазать поверхность одного теста белком и наложить др. теста. Прижать хорошенько друг к другу. Разрезаем пополам (прошу прощения-забыла сделать фото этого момента), одну часть переворачиваем "кверху ногами". Место соединения смазываем белком, соединяем и прижимаем.
Нарезаем пилящими движениями полоски, выкладываем на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Выпекаем при 180' 8-10 мин.
Остужаем на решетке.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
