Вечером в Москве: 
Маринованные вешенки
Поварёнок 3 уровня
388 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Грибы > Рецепты с грибами фото приготовить |
| Добавлено: | 2015-04-30 09:29:23 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 14 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Вешенки | 1 кг |
| Вода | 600 мл |
| Перец горошком | 5 шт. |
Гвоздика  |
3 шт. |
| Столовый уксус | 3 стол.л. |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Соль | 2 стол.л. |
| Сахар | 1 стол.л. |
| Укроп |
по вкусу |
| Кинза, кориандр |
1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Отличная грибная закуска. Быстро готовится, долго хранится! Вся прелесть грибных заготовок лучше всего ощущается именно тогда, когда грибной сезон давно закончен, а на столе стоит аппетитная еда - баночка с хрустящими солеными или маринованными грибочками. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 124.1 гр |
| Калорийность: | 36.2 ккал |
| Белков: | 2.8 гр |
| Жиров: | 1.5 гр |
| Углеводов: | 2.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
40 / 21 / 39 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
44 / 0 / 56 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Вешенки хорошенько промываем. Вешенки разделяем, ножки коротко обрезаем. Большие грибы можно разрезать напополам.
Шаг 3. В кастрюлю складываем вешенки, наливаем воду, добавляем соль, сахар и специи.
Шаг 4. Доводим до кипения, добавляем уксус и варим 25 минут. Если будет появляться пена, то снимаем её.
Шаг 5. Готовым вешенкам даем остыть.
Шаг 6. Выкладываем в банку, заливаем маринадом и отправляем в холодильник на ночь. На следующий день маринованные вешенки готовы!
Шаг 7. Маринованные вешенки можно и так съесть, и в качестве закуски, а можно и в салатик употребить.Это универсальный рецепт домашней заготовки.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
