Ночью в Москве: 
Кабачковые оладья "Кусочек лета"
Поварёнок 3 уровня
219 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-18 10:08:07 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Молодой кабачок  |
1 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Мука | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Кабачковые оладьи у меня ассоциируются исключительно с летом, сезоном молодых кабачков. Вот лета-то мне и захотелось, тем паче что от рагу остался 1 молоденький кабачочек. |
Пошаговое приготовление
Моем кабачок и прокручиваем его в мясорубке
Разбиваем в кабачок яйцо
Добавляем сахар, соль и муку. Муки я добавляю совсем чуть-чуть, чтобы тесто немного "склеилось", не люблю когда мука перебивает вкус кабачка. Все перемешиваем
На раскаленную сковороду наливаем по чуть-чуть раст. масла (чтобы оладьи не плавали в жиру - хотя это на любителя, конечно) и столовой ложкой выкладываем тесто.
Обжариваем наши оладушки с двух сторон до золотистого цвета.
Угощайтесь!
Оладушки получаются тоненькими и нежненькими. Мой сынишка их очень любит.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
