Вечером в Москве: 
Грибы в горшочке
Поварёнок 3 уровня
514 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Грибы > Рецепты с грибами фото приготовить |
| Добавлено: | 2015-04-30 09:38:36 |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Белые грибы  |
1 кг |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Сметана | 1 стак. |
| Мука | 2 стол.л. |
| Вино белое | 2 стол.л. |
| Укроп | 1 стол.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Поваренная соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Оригинальные и нежные грибы, запеченные со сметаной - деликатный вкус Бывают моменты, когда привычная еда надоедает, становится скучной, и хочется чего-то абсолютно нового и оригинального. Вот тут нам и попадается на глаза рецепт грибов, запеченных в горшочке со сметаной. Рецепт этот польский, а кухни славянских народов очень близки по составу продуктов и приготовлению еды. Так что, я думаю, эти грибы придутся вам по вкусу, и не принесут никаких сюрпризов. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 372.5 гр |
| Калорийность: | 478.6 ккал |
| Белков: | 14.9 гр |
| Жиров: | 40.5 гр |
| Углеводов: | 12.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
22 / 60 / 18 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
45 / 54 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Грибы очень хорошо моем, чистим и нарезаем небольшими ломтиками и солим по вкусу. В сковороде с высокими стенками разогреваем сливочное масло, отправляем туда нарезанные грибы и жарим их в течение 25 минут, постоянно перемешивая. Поджаренные грибы складываем в огнеупорные глиняные горшочки, немного перчим черным молотым перцем, посыпаем сверху мукой и заливаем теплой подсоленной сметаной. Потом осторожно вливаем белое сухое вино, закрываем крышками и тушим в разогретой духовке десять минут. После этого вытаскиваем горшочки, открываем и добавляем в них тертый сыр, немного растопленного сливочного масла и запекаем в открытом виде еще около семи минут, до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол посыпаем резаной зеленью укропа.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
