Ночью в Москве: 
Пирог с салом и картофелем
Поварёнок 3 уровня
283 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-18 10:18:11 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Картофель  |
6 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сало | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сахар |
2 ст. л. |
| Масло растительное |
100 мл |
| Яйцо |
2 шт |
| Дрожжи |
25 г |
| Молоко |
л |
| Мука |
1 кг |
| Фарш мясной |
300 г |
Личные впечатления о рецепте
| Пекла впервые, но результат превзошел все мои ожидания - очень сочный, насыщенный и ароматный. Точного рецепта не было, пришлось вспоминать вкус того, как готовила мoя бабушка. |
Пошаговое приготовление
Замесить дрожжевое тесто. Оставить его, чтобы оно поднялось 1 раз около 1 часа.
Разделить на 2 части, одна побольше.
Смазать противень маслом, раскатать тесто в пласт (то, что побольше), выложить 1 слоем картофель соломкой, затем лук, посолить, поперчить.
2 слоем - нарезать сало небольшими кусочками.
Поверх фарш - посолить, поперчить.
Теперь раскатать 2 часть теста, положить сверху и скрепить края.
Поставить в разогретую духовку 200*C примерно 1 час.
Когда будет готово, смазать верх горячей водой.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
