Ночью в Москве: 
Торт "Чудо"
Поварёнок 3 уровня
157 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-19 09:32:01 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Масло сливочное | 60 г |
Сахар  |
2 стак. |
| Мед | 2 ст. л. |
| Коньяк |
2 ч. л. |
| Яйцо | 3 шт |
| Сода | 1 ч. л. |
| Мука | 3 стак. |
| Сметана | 500 г |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусный, нежный тортик. Раньше как-то с тортами не дружила, потом раздобыла этот рецептик и ещe ни разу он меня не подвел :))) |
Пошаговое приготовление
Тесто готовим на паровой бане...
Масло растереть с стаканом сахара, добавить мед, коньяк или водку. Помешивать пока не получится однородная масса.
Снять с огня - временно.
Отдельно взбить яйца и добавить в эту смесь.
Снова поставить на водяную баню, добавить соду.
Помешивать пока масса не увеличится в 2 раза.
Снять с огня, добавить муку.
Разделить на 4 части.
Выпекать в духовке при 180 минут 10 -15 (смотря какая духовка).
Для крема: взбиваем сметану с сахаром, можно добавить орехи, чернослив, курагу.
Остывшие коржи перемазываем кремом. Даем постоять для пропитки и ...
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
