Сегодня: MSK: Курсы: 89.07 руб (+0.86)95.15 руб (+0.32) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Шоколадный Брауниз с творогом и кремом


Шоколадный  Брауниз с творогом и  кремом
Категория: Рецепты > Десерты > Другие десерты
Добавлено: 2015-05-19 10:33:57
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 108
Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 200 г
Шоколад 200 г
Сахар 1 стак.
Яйцо куриное 4 шт
Соль ч. л.
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Мука пшеничная стак.
Какао-порошок стак.
Ром по вкусу
Творог 200 г
Сметана 1 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Очередная вкусняшка для шокоманов. Источник: Джамала-джазкука. Что-то между пирогом и тортом, обмазала сверху кремом, получился торт)))
Пошаговое приготовление

[b]Творожный слой.[/b]Миксером взбить творог со сметаной и сахаром. Взбивать минут пять, чтоб крупинки растворились как можно лучше. Добавить ложку муки и перемешать.

Оставить в холодильнике, пока будем готовить тесто для брауниз.

Довести воду в кастрюле до кипения, и уменьшить огонь до минимума. В большую миску нарезать сливочное масло и шоколад маленькими кусочками.

Поставить сверху миску с маслом и шоколадом так, чтобы дно не касалось воды. Довести только до растворения шоколада и масла. Периодически помешивать.

Снять с огня. Всыпать сахар, перемешать.

Дать шоколадной смеси остыть пять минут. Затем вбить яйца по одному, тщательно взбивая миксером после каждого.

Просеять муку, какао, соль и разрыхлитель.

Добавить мучную сухую смесь в шоколадную массу.

Вместо рома и ваниль добавила шоколадную эссенцию

Включить духовку на 180 градусов. Смазать маслом разъемную форму, диаметром 26-(28 у меня) дм.Выложить шоколадное тесто в форму равномерно.

Сверху легонько выложить ложкой творожную смесь, не придавливая. Выкладывайте не монолитно, а немного отступая друг от друга.Аккуратно провести вилкой, чтобы получился мраморный рисунок. Выпекать 15-20 минут.Брауниз лучше недопечь, чем перепечь, потому что он должен быть нежный, влажненький и рассыпчатый. Зубочистка из готового пирога выходит с несколькими влажными крошками.

[b]Для крема.[/b]

Оставить в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь.

После взбила крем.Обмазала толстым слоем))) крема поверх.

Украсить по желанию.

[b]Примечание от автора: [/b]не стоит брать слишком много разрыхлителя, брауниз станет слишком воздушным и быстро пропечется. Соответственно, структура будет совершенно другая, более кексовая.

[img]http://s45.radikal.ru/i108/0906/14/68ab9fa76f39.jpg[/img]

[img]http://s39.radikal.ru/i083/0906/af/fe7907b800af.jpg[/img]


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рисово-апельсиновый пудинг
Рисово-апельсиновый пудинг

Нет, я бы не назвала это блюдо кашей. На мой взгляд это самый настоящий пудинг....

    неизвестно Читать далее
Яблочное суфле-зефир
Яблочное суфле-зефир

Продолжая тему правильного питания, хочу предложить вашему вниманию воздушный...

    неизвестно Читать далее
Гречнево-шоколадное печенье
Гречнево-шоколадное печенье

Шоколадное печенье без глютена. Гречневая мука очень капризна в выпечке....

    20 минут Читать далее
Гречнево-овсяное печенье с ревенем
Гречнево-овсяное печенье с ревенем

Печенье почти полностью состоит из полезных хлопьев и отрубей+орехи/семечки,...

    30 минут Читать далее
Энергетические батончики из гречневых хлопьев "Гранола"
Энергетические батончики из гречневых хлопьев "Гранола"

Не только овсяные хлопья пригодны для создания наивкуснейших завтраков! Этот...

    неизвестно Читать далее
Печенье по-венски
Печенье по-венски

Очень простое, но от этого не менее вкусное, рассыпчатое печенье. Из доступных...

    25 минут Читать далее
Творожное печенье со сливами
Творожное печенье со сливами

Очень, кстати, на завтрак будет творожно-злаковое печенье с фруктами.

    неизвестно Читать далее
Финиково-шоколадные брауни
Финиково-шоколадные брауни

Брауни - шоколадный десерт нарезанный на прямоугольники. Может иметь разную...

    30 минут Читать далее
Овсяное печенье "Шоколад и мята"
Овсяное печенье "Шоколад и мята"

Очень люблю такое сочетание - потому этот рецепт овсяного печенья для меня идеален....

    30 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 16 июня в воскресенье
Ночью 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Ясно 16 июня в воскресенье
Утром 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 16 июня в воскресенье
Днем 26 °C..28 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Облачно 16 июня в воскресенье
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Киев
Пасмурно 16 июня в воскресенье
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Пасмурно 16 июня в воскресенье
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 16 июня в воскресенье
Днем 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 16 июня в воскресенье
Вечером 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Минск
Облачно 16 июня в воскресенье
Ночью 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Малооблачно 16 июня в воскресенье
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Малооблачно 16 июня в воскресенье
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 16 июня в воскресенье
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru