Ночью в Москве: 
Тортик "Шоколадное наслаждение"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 09:33:53 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 104 |
Масло сливочное  |
100 г |
| Маргарин |
50 г |
| Кофе растворимый |
5 г |
| Шоколад черный |
100 г |
| Орехи грецкие |
100 г |
| Изюм |
50 г |
| Яйцо куриное |
4 шт |
| Сахар |
250 г |
| Шоколад белый |
50 г |
| Мука |
2 стак. |
| Сметана жирная |
400 г |
| Какао-порошок |
2 стак. |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Этот торт готовила еще на выходные, захотелось чего-то очень шоколaдненького и сладенького к чаю, просмотрела много рецептов, с каждого взяла понемногу и вот что получилось... Торт умяли ОЧЕНЬ быстро. Необыкновенно вкусный получился!!!... |
Собираем необходимые продукты.
Готовим тесто: взбиваем четыре желтка с сахаром.
Растопим масло, маргарин и шоколад в микроволновке.
Добавляем шоколадную смесь в яичную и взбиваем, затем добавим измельченные орехи, ранее замоченный изюм.
Добавляем муку, разрыхлитель, какао, вымешиваем до консистенции густой сметаны.
Взбиваем белки в тугую пену и аккуратно вводим в тесто.
Смазываем форму или выстилаем промасленной бумагой для выпечки и выпекаем в духовке при 180-200 градусов в течение одного часа
Достаем корж, остужаем, разрезаем на две части.
Взбиваем сметану с сахаром и обмазываем остывшие коржи.
Делаем глазурь: варим ложку сл. масла, ложку сметаны, ложку какао, 2 ложки сахара, 30 г. шоколада. Украшаем торт глазурью.
Украшаем белым шоколадом, делала первый раз получилось немного коряво, но на вкусовых качествах это не отразилось.
Даем настояться 3-4 часа, а затем можно пить чай с тортиком.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
