Ночью в Москве: 
Домашняя густая томатная паста
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Другие заготовки |
| Добавлено: | 2015-05-21 08:42:52 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Предлагаю вам рецептик приготовления домашней томатной пасты, она получается густая и без вредных добавок, абсолютно натуральная! |
Берем помидоры и моем их.
Режем кусочками как на картинке, кожу не снимаем.
Берем кастрюлю наливаем 150 гр. воды, засыпаем нарезанные помидоры и тушим на медленном огне 10-15 минут после закипания, при закрытой крышке
Откидываем помидоры на сито и даем стечь всей воде, чтобы осталась очень густая масса.
Перекладываем из сита в блендер и взбиваем до однородной массы.
затем получившуюся массу протираем через сито, перекладываем снова в кастрюлю и кипятим 15 минут не закрывая крышкой.
Вот и все, томатная паста готова, густая - даже ложка стоит.
Для сохранения на зиму можно разложить в формочки для льда и заморозить, потом удобно добавлять пару кубиков в суп или поджарку.
Также можно законсервировать и хранить в холодильнике: для этого берем 0,5 л. банку с томатной пастой и стерилизуем в духовке 40 минут, затем закатываем.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
