Соус томатный домашний

Категория: | Рецепты > Заготовки > Другие заготовки |
Добавлено: | 2015-05-21 08:56:05 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Помидор | 3 кг |
Зелень ![]() |
2 пуч. |
Чеснок ![]() |
1 шт |
Перец красный жгучий | 1 шт |
Для маринадов, мяса, спагетти (мясной соус с томатами... ммм... ), борща, любых приправ. |
Красный перец порубить
Чеснок мелко порезать
Зелень порубить
Помидоры обварить кипятком
Очистить от кожицы
Пропустить через мясорубку и отцедить
Сок не выливать!!! (используем потом в сам соус, в маринады, в лечо)
Все соединить, приправить солью, сахаром.
Проварить 10 минут, разлить по банкам.