Ночью в Москве: 
Виноградные листья на зиму
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Другие заготовки |
| Добавлено: | 2015-05-21 08:56:27 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Лист виноградный | по вкусу |
Соль  |
1 ч. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Это - рецепт-эксперимент. Первый раз им пользуюсь, поэтому не могу сказать своe мнение о нем. НО такой вариант заготовки листьев меня заинтересовал. Если кто хочет попробовать, милости прошу. Рецепт позаимствован на сайте SAY7 |
Хорошенько промываем листья под проточной водой
Cкладываем в большую миску и ошпариваем кипятком, воду тут же сливаем
Листочки поменяют цвет, станут гораздо темнее. Теперь слегка остывшие листочки складываем стопочкой, примерно по 10 штучек. И начинаем сворачивать конвертиками (или кому как нравится)
Каждый конвертик укладываем в банку.В литровую банку входит 6 конвертов по 10 шт. в каждом. Итого 60 листков.
Сверху па листья всыпаем горчицу, щепотку перца (можно молотый), соль.
Заливаем банки кипятком до краёв и закатываем крышками, переворачиваем вверх дном.
Теперь жду зимы, чтобы попробовать, что получилось.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
