Вечером в Москве: 
Помидоры в желатине
Поварёнок 3 уровня
597 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Другие заготовки |
| Добавлено: | 2015-05-21 09:22:19 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 84 |
Ингридиенты для приготовления
| Вода | 4 л |
| Сахар | 200 г |
| Соль | 120 г |
Перец черный  |
6 шт |
| Лавровый лист | 6 шт |
| Уксус | 50 мл |
| Желатин |
1 ч. л. |
| Помидор | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Гвоздика | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Заготовка на зиму: помидоры, лук-репка - все, что нужно, да еще банки. |
Пошаговое приготовление
В кипящие 4 литра воды добавить сахар, соль, перец, лавровые листы и кипятить еще 3 минуты.
Добавить уксус и предварительно замоченный и распущенный в 1 стакане воды желатин, прокипятить еще 3 минуты.
В чистые стерильные банки на дно положить по лавровому листику, по 2 горошины черного перца, по 1 -й горошине душистого перца и гвоздике.
Заполнить банки резаными томатами, перемежая кольцами лука.
Залить заполненные банки кипящим маринадом.
Накрыть банки крышками и стерилизовать 7 минут в кастрюле с кипящей водой, герметично укупорить.
Хранить в прохладном месте. Дегустация через 3 недели.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
