Вечером в Москве: 
Запеканка из баклажанов и помидоров
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 19:53:27 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Соль | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Сыр твердый | 100 г |
| Яйцо | 6 шт |
| Сливки | 300 г |
| Помидор | 4 шт |
| Баклажан | 4 шт |
| Маргарин | по вкусу |
| Это вкуснейшее блюдо из нежных баклажанов со спелыми томатами, покрытыми ароматной сырной корочкой. Ещe один плюс - готовится элементарно. |
Баклажаны и помидоры вымыть. Баклажаны обсушить и нарезать их вдоль пластинами, толщиной примерно 0,5 см. Посолить и сложить их миску. Оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь.
Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
В миске взбить сливки с яйцами, посолить, поперчить, добавить базилик.
Баклажаны выложить в форму, смазанную маргарином.
Баклажаны залить яично-сливочной смесью, посыпать нарезанными помидорами...
и тертым сыром.
Поставить запекать в духовку на 30-40 минут и...
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
