Вечером в Москве: 
Картофель "По-европейски"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 20:02:16 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Пюре | по вкусу |
| Морковь | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Ветчина | по вкусу |
| Вино белое полусладкое | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Помидор | по вкусу |
| Долго думала, как бы назвать это наипростейшее блюдо... Но вот мне пришла в голову мысль, что во Франции, да и по всей Европе, часто подают блюда порционно. Поэтому и возникло такое название - "По-европейски". А что же это за блюдо - заходите, посмотрите. |
Готовим картофельное пюре по вашему любимому рецепту. У меня было сухое пюре в пакетиках.
В сковороде обжарить лук, нарезанный мелко, и морковь, я ее нарезала пластинками. Посолить-поперчить. По желанию полить белым вином и потушить до готовности.
В порционные формочки выложить ветчину или бекон. Если хотите, то смажьте формочки маслом. Если нет маленьких формочек, то можно сделать в большой форме: обложить ее ветчиной.
Выложить на 1/2 формы пюре.
Затем морковку с лучком.
Сверху снова пюре и для "полезности" - кружок помидора.
Поставить формы в разогретую до 240 гр. духовку буквально на 15 минут до зарумянивания.
Перевернуть содержимое формочки на тарелку. Подавать с салатом из свежих овощей.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
