Ночью в Москве: 
Картофельные елочки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 20:14:31 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Картофель  |
4 по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Приправа | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| УРА! К нам опять приходит Новый год! И все начинают подыскивать вкусные и красивые рецепты к новогоднему столу, но какой же новогодний стол без картофеля? Думою, у многий есть свой фирменный рецепт новогодней картошечки, а я поделюсь своим. Вкуснейший ароматный гарнир вызовет восхищение у ваших гостей. |
Выбрать самый крупный картофель, помыть...
Очистить...
Нарезать кружочками 3-5 мм. Старайтесь резать так, чтобы кружочки получались максимально большими по диаметру, тогда и елочки будут выше...
Для того, чтобы веточки у елочек были примерно одинаковыми и ровными, нарисуем на бумаге в клеточку звездочки и вырежем их ...
Выберем самые большие кружочки картофеля, поместим на один из них нарисованную нами звездочку. Аккуратно, иголкой протыкаем насквозь в вершинах самой большой, помещающейся на картофеле, звездочки, так сказать, переводим звездочку на один ломтик и вырезаем ее. Таким же образом вырезаем и меньшие звездочки...
Получившиеся звездочки будут служить трафаретом для остальных. На одну елочку понадобится по две звездочки каждого размера...
Вырежем верхушки в виде треугольников и, собрав елочки, посмотрим, что у нас получилось...
Поместим все части елочек в кастрюлю и зальем холодной водой, поставим на огонь и проварим 2-3 минутки после закипания. Откинем все части на дуршлаг...
Приготовим маринад из майонеза и ваших любимых приправ к картофелю, добавим соль и продавленный чеснок...
Обмакнув каждую звездочку в маринаде, соберем елочку на зубочистку и поставим на фольгу...
Бережно завернем и проколем в нескольких местах фольгу зубочисткой...
И так с каждой елочкой, а когда все будут готовы, выложим их на противень и будем запекать в духовке 15-20 минут на среднем огне...
Развернем, проверим готовность...
Браво!!! У Нас получился целый лес =) Украсим его укропчиком...
Всем зеленым, и не очень, елочкам на вашем новогоднем столе посвящается:
В лесу родилась елочка
В лесу родилась елочка,
В лесу она росла,
Зимой и летом стройная, зеленая была.
Зимой и летом стройная, зеленая была.
Метель ей пела песенку:
"Спи, елочка, бай-бай!"
Мороз снежком укутывал:
"Смотри, не замерзай!"
Мороз снежком укутывал
"Смотри, не замерзай!"
Трусишка зайка серенький
Под елочкой скакал.
Порою волк, сердитый волк, рысцою пробегал.
Порою волк, сердитый волк, рысцою пробегал.
Чу! Снег по лесу частому
Под полозом скрипит;
Лошадка мохноногая торопится, бежит.
Лошадка мохноногая торопится, бежит.
Везет лошадка дровеньки,
А в дровнях мужичок,
Срубил он нашу елочку под самый корешок.
Срубил он нашу елочку под самый корешок.
И вот она, нарядная,
На праздник к нам пришла,
И много, много радости детишкам принесла.
И много, много радости детишкам принесла.
[size=5]Желаю всем в Новом году вкусно готовить, много есть и не толстеть! 
[/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
