Днем в Москве: 
Запеканка "Овощная"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 20:43:34 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Хлеб  |
12 ломт. |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Шампиньоны | 100 г |
| Помидоры черри | по вкусу |
| Сыр твердый | 50 г |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Я очень люблю готовить, но времени стараюсь на это тратить немного. Пока дети маленькие, хочется (да и приходится) все свое внимание уделять им, ну, конечно, не забывая и о муже. Такую запеканку я готовлю часто, все очень быстро и просто, а начинка может быть каждый раз разная. Сегодня с овощами, которые практически выросли на своей грядке. |
Луковицу нарезать полукольцами, морковь соломкой. Нарезать шампиньоны и перец болгарский красный. Помидоры черри разрезать пополам.
От хлеба отрезать корочки.
Хлеб раскатать скалкой.
Форму смазать растительным маслом, выложить ломтики хлеба внахлест.
Яйца перемешать с солью, перцем и сметаной.
Добавить овощную смесь, перемешать.
Вылить яично-овощную смесь в форму.
Сыр натереть на средней терке. Посыпать сыром запеканку.
Выложить половинки помидоров черри сверху сыра. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке.
Как я уже говорила, начинка может быть всегда разной, часть овощей можно заменить копченым беконом, ветчиной или грудинкой.
Томат (лат. Solanum lycopersicum) — растение рода паслeн семейства Паслeновые, одно- или многолетняя трава. Плоды томата известны под названием помидоры. Вид плода — ягода.
Название помидор происходит от итал. pomo d\’oro — золотое яблоко. Настоящее название было у ацтеков — матль, французы переделали его в фр. tomate (томат).
Родина — Южная Америка, где до сих пор встречаются дикие и полукультурные формы томата. В середине XVI века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские страны, а в XVIII веке — в Россию, где вначале возделывался как декоративное растение.
К группе черри относятся сорта и гибриды томата с плодами массой не более 25 г. Помидоры черри можно выращивать и на балконах, в вазонах. Особенно хороши они в подвесных кашпо: поникающие побеги, длинные кисти с мелкими ярко-красными ароматными плодами создают впечатление нанизанных крупных бусин на фоне ажурной листвы.
Для выращивания в небольших горшках и ящиках нужно выбирать сорта с компактной формой куста, высотой до30 –40 см. Томаты, посеянные в марте, могут плодоносить вплоть до Нового года.
Томат, в отличие от многих других продуктов с грядки, при консервировании становится только вкусней, улучшается аромат и, по некоторым данным, увеличивается содержание ценных и полезных для человека веществ. В помидорах содержится, причем в больших количествах, так называемый «гормон счастья», положительно влияющий на душевное состояние человека и повышающий настроение.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
