Ночью в Москве: 
Запеканка дровосека
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 21:31:48 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Картофель | 600 г |
Сыр твердый  |
200 г |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Соль |
ч. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Грибы | 300 г |
| Фарш мясной | 400 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Мука | 1 стак. |
| Соль |
ч. л. |
| Эта очень вкусная, сочная и сытная запеканка никого не оставит равнодушным! |
Отварить очищенный картофель в подсоленной воде.
На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, тушить 5 минут.
Добавить фарш, тушить, пока фарш не перестанет быть розовым.
На сухой сковороде обжарить муку, пока она не изменит цвет.
Добавить муку к фаршу, перемешать, посолить, поперчить, тушить еще 5 минут. Можно по желанию добавить еще ложку сметаны.
Приготовить картофельное пюре: слить воду, измельчить картофель, добавить яйцо и сливочное масло. Затем натереть на терке сыр и вмешать в пюре половину тертого сыра.
В форму выложить половину картофельной массы. Затем фарш.
Сверху уложить оставшийся картофель. Посыпать все тертым сыром.
Запекать при 180 гр до румяной корочки.
ПОДРОБНОСТИ В МОЕМ ДНЕВНИКЕ
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
