Ночью в Москве: 
Мамины горшочки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 22:17:04 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Картофель  |
5 шт |
| Грибы |
400 г |
| Грудка куриная |
500 г |
| Лук репчатый |
3 шт |
| Помидор |
1 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Так готовит моя мама, и это вкус моего детства. Вот и я решила воспроизвести данное блюдо. Получается ароматно, вкусно, аппетитно и, главное, празднично, чего порой не хватает в обычный будничный вечерок. |
Пересмотрела, на мой взгляд, все родственные рецепты, близнеца не нашла, поэтому выкладываю. Кто увидит в данном рецепте ранее опубликованное блюдо, отпишитесь, по необходимости удалю.
На 2 горшочка по 750 мл:
Картофель очистить и нарезать средними кубиками, посолить по вкусу
Мясо нарезать такими же кусочками, обжарить не более 10 минут без масла на большом огне, до румяной корочки
Грибы выложить на сковороду, выпарить влагу, добавить масло растительное и крупно нарезанный лук, пережарить до золотистой корочки лука
С помидора снять кожицу и нарезать кубиками.
Чеснок мелко нарезать. Порубить зелень.
Теперь приступаем к закладыванию подготовленных продуктов в горшочки слоями.
Сначала картофель, далее выкладываем часть чеснока и зелени, закладываем грибы, далее мясо. Поверх мяса оставшуюся часть чеснока и зелени, помидор.
Соль и специи добавляем каждому слою по вкусу.
Закрываем крышками и ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 200*С.
Достаем горшочки, кладем сверху сыр и, не закрывая крышку, возвращаем в духовку, чтобы сыр превратился в румяную корочку.
Вот и все, блюдо готово.
Приятного Вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
