Монастырская запеканка
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-21 23:41:02 |
Время приготовления: | 50 минут |
Кол-во порций: | 5 порций |
Грибы | 500 г |
Картофель | 500 г |
Ананас | 300 г |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Майонез | по вкусу |
Казалось бы банальная запеканка, а добавление одного нестандартного для такого блюда ингредиента, делает запеканочку экзотическим блюдом на радость всем постящимся, сидящим на диете и просто любителям запеканок! |
Картофель помыть, очистить, нарезать крупно кружочками, посолить(очень вкусно получается с морской солью), поперчить, перемешать с майонезом.
Ананасы нарезать мелкими кубиками.
Выкладываем в форму для запеканки ананасы.
Затем грибы (если у вас свежие шампиньоны,то их нарезаем тонкими кружочками,смешиваем с измельченной зеленью), у меня были замороженные и я их предварительно потушила. Кто не поститься может потушить со сливками или сметаной.
Сверху выложить картошку, добавить немного кипяченой воды, посолить, поперчить.
Поставить запекаться в духовку на 30 минут при температуре 160. Подавать горячим. Украсить зеленью.
Приятного аппетита! ; -)