Днем в Москве: 
Запеканка из молок с овощами "За полчаса до Весны"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 00:35:25 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Субпродукты  |
300 г |
| Овощи |
200 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Сыр твердый | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Икра красная | 1 ч. л. |
| Лимон | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Салат | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Ещe несколько часов и закончится зима (мы живeм на Дальнем Востоке), как тяжело она далась нам в этом году: снежные заносы, 30 градусные морозы. Но всему приходит конец. Ещe совсем чуть-чуть и весна вступит в свои права. Когда мы будем ужинать с мужем, будет уже почти полночь. Поэтому и название возникло само собою:"За полчаса до весны". Как жаль, что заканчивается конкурс "Подари мне этот вечер". Но это ничего не значит. Мы также будем баловать любимых и удивлять их своими кулинарными изысками. |
Это необходимые нам продукты.
Овощи забросили на 3 минуты в кипящую подсоленную воду, иначе они будут сыроватыми при тушении. Можно, конечно, взять все овощи свежие, но мне удачно попалась такая смесь-ассорти.
Когда я раздумывала, что приготовить на ужин, муж недвусмысленно мне намекнул, что это должно быть что-то, символизирующее зарождение новой жизни. "Молоки и икра!" - сразу решила я. Кроме этого, эти продукты, как вы знаете, являются мощными афродизиаками и прекрасно подходят для романтического ужина.
Молоки брала красной рыбы, можно использовать любые.
Так вот, начнём. Молоки помыли и мелко нарезали.
В молоки добавляем яйцо, мелко нарезанный лук, майонез, соль, приправу "для рыбы".
Всё перемешиваем и оставляем промариноваться на 10 минут.
Берём формочки, смазываем растительным маслом, выкладываем в них молоки.
Сверху молок красиво укладываем овощи.
Натираем на тёрке сыр, посыпаем сверху овощи.
И ставим в духовку на 30 минут при 220 градусах.
Вот такая наша готовая запеканочка.
Запеканочку сервируем на листьях салата, рядом кладeм лимончик с красной икрой, украшаем петрушкой.
[size=18]Всем, всем Любви, Счастья, весеннего настроения.[/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
