Ночью в Москве: 
Лазанья с творогом, чесноком, оливками и помидорами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 08:45:48 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 101 |
Лазанья  |
15 шт |
| Творог | 3 пач. |
| Оливки зеленые |
1 бан. |
| Чеснок |
1 шт |
| Помидор | 3 шт |
| Яйцо |
3 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
| Пармезан | 150 г |
| Что касается лазаньи, то самое волшебное в ней то, что начинку можно придумать любую. Говорят, неплохо картофельное пюре с фаршем и грибами идет. Мужчины такое любят) А я подумала еще и решила, что с творогом тоже не плохо. Недавно доели последний кусочек. Вкуснота - необыкновенная! Очень нежное, просто тающее во рту, блюдо с чесночной остринкой и бодрящим ароматом пармезана. |
Приготовление:
Творог размять вилкой, добавить соль, перец, травы. Оливки разрезать пополам, разделить на 2 части. Одну добавить к творогу, вторую сохранить. Часть чеснока выдавить через чеснокодавку в творог, вторую часть мелко порубить, отложить.
Вбить в творог 3 яйца, размешать, чтобы получилась жиденькая каша.
Помидоры порезать кружочками.
Сыр натереть на терке.
Пласты лазаньи (читать способ приготовления) отварить или (если сухой способ) просто подержать в горячей воде 2 минуты (так они мягче и вкуснее). Держать по одной пластине, ибо могут слипнуться.
В форму с бортами на дно налить сначала творожного соуса, потом выложить пласты лазаньи, полить снова соусом, сверху выложить помидоры, посыпать рубленным чесноком и оливками (которые мы перед этим отложили). Затем, слой тертого сыра.
Выкладываем снова пласты лазаньи, снова творожную массу, помидоры-оливки-чеснок-сыр...
Выкладываем слоями, пока не кончится творожная масса. В идеале 5 -6 слоев.
Верхний слой тоже с соусом, сыра побольше. Можно в верхний слой добавить сметанки.
В духовку минут на 35 при 180 градусах.
Вкуснотища! Если честно, то мне творожная понравилась больше, чем классическая с мясом. 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
