Ночью в Москве: 
Картофельная запеканка с фасолевыми рулетиками
Поварёнок 3 уровня
104 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 09:14:56 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 6 шт |
Сыр твердый  |
100 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Масло сливочное | 70 г |
| Фасоль | по вкусу |
| Бекон | 200 г |
Личные впечатления о рецепте
| Пикантная картофельная запеканка с гарниром. Вкусно! |
Пошаговое приготовление
Отвариваем картофель и делаем пюре со сливочным маслом. 20 гр масла оставьте. Отделить белки от желтков и взбить белки до обильной пены. Остудить пюре и смешать с желтками и сыром, а потом и с белками. Разогреть духовку до 220 град. Выложить пюре, нарезать оставшееся масло на поверхность и посыпать сыром. Запекать до золотой корочки.
Фасоль я не отвариваю. Выбираю длинные кусочки 10 шт и заворачиваю в полоску бекона, обжаривать на сухой сковороде со всех сторон, прикрывая крышкой, огонь средний. Но если кого-то смущает, что фасоль сырая, то можете еe слегка отварить, но в оригинале фасоль не варят. В общем, решайте сами.
Приятного аппетита 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
