Ночью в Москве: 
Запеканка Армлов
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 09:37:26 |
| Время приготовления: | 105 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Зелень  |
1 пуч. |
| Сухари панировочные |
1 ст. л. |
| Масло топленое |
20 г |
| Картофель |
4 шт |
| Мясо |
400 г |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Яйцо | 2 шт |
| Смотрела недавно сериал. Там главная героиня приготовила блюдо под названием Армлов. Заинтересовало - что же это такое?! К удивлению, на любимом Поваренке рецепта не нашлось. Нашла на сайте Миллион меню. так что всех приглашаю - Пробуйте! |
Мясо нужно нарезать небольшими кусочками, приправить и дать постоять пару часов. Далее залить его горячей водой, быстро довести до кипения, после уменьшить нагрев и варить на слабом огне, снимая жир и пену.
Мясо охладить и пропустить через мясорубку. Картофель отварить и в горячем виде протереть. Лук мелко порубить и обжарить на сковороде в одной части масла, пока он не станет прозрачным. мясо и картофель перемешать. Добавить обжареный лук, яйцо, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу и снова тщательно перемешать
Полученную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, выровнять, смазать взбитым яйцом и сбрызнуть оставшимся маслом. Запекать при 250 градусах до образования золотистой корочки.
Подавая на стол разрезать на порционные кусочки.
Подать с любимым соусом. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
