Ночью в Москве: 
Голубцы для капризного мужа
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 09:53:33 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Капуста белокочанная | по вкусу |
| Рис | 1 стак. |
| Морковкь | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Картофель | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Очень вкусные вегетарианские (ну или постные) голубцы. Для тех, кто на диете, лучше не придумать - легко, сытно и вряд ли больше 50 -ти калорий в порции ; ) |
Варим рис почти до готовности. Промываем холодной водой.
Режем меленько лук, обжариваем на сковородке.
Трем на терке морковь и картошку.
Добавляем к ним рис, жареный лук, соль, Чили и мускат. Солим, как следует, потому что картофель и капуста берут очень много соли.
Делим капусту на листья, бланшируем в кипящей подсоленной воде.
Кладем на каждый листик начинку,
заворачиваем конвертики.
Укладываем в кастрюлю, прижимаем тарелкой (чтоб не развернулись сразу), заливаем водой и ставим на огонь.
Мелко крошим ножом сушеный (или свежий) "огонек"
Когда закипит, добавляем томатную пасту, порезанные меленько крошечки «огонька», соль.
Варим до готовности.
Подаем с зеленью и сметаной.
Попробуйте! Очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
