Ночью в Москве: 
Гарнир из зелeного горошка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 09:58:09 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Горошек зеленый  |
300 г |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Укроп |
1 пуч. |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Голень куриная | 4 шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Очень простой и вкусный гарнир из зелeного горошка к куриным голеням в панировочных сухарях. |
Отварить зелёный горошек с морковью до готовности. Откинуть овощи на дуршлаг.
В оливковом масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук,
затем добавить овощи и мелко нарезанную зелень - укроп.
Посолить, поперчить. Осторожно перемешать.
Закрыть крышкой и снять с огня.
Гарнир готов.
Теперь приступаем к приготовлению куриных голеней.
Куриные голени вымыть, высушить (я предварительно удаляю кожицу, удаляю также нижнюю часть косточки).
Посолить, поперчить.
Для образования хрустящей корочки голени обвалять в панировочных сухарях, предварительно обмакнуть их во взбитое яйцо.
Обжарить голени в масле до готовности.
Приятного аппетита! :)
Примечание: хотя сейчас не сезон, но особенно вкусен гарнир из свежего горошка!!!
Желаю ВСЕМ всего хорошего!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
