Ночью в Москве: 
Картофель с чили и соевым соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 18:45:12 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Картофель | кг |
Имбирь  |
ч. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Перец чили | по вкусу |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Крахмал |
2 ч. л. |
| Кетчуп | 1 ч. л. |
| Масло оливковое | 4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Этот картофель очень просто готовить, но перчик чили, имбирь и соевый соус придает ему пикантность. |
Картофель почистить и нарезать на дольки.
Отварить в кипящей воде до готовности, но не переварите. Готовый картофель откидываем на дуршлаг.
Приготовим продукты для соуса.
В сковороде или воке разогреваем оливковое масло и обжариваем картофель до хрустящей корочки, перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Измельчаем чеснок, имбирь и перец чили.
Обжариваем в воке в течение нескольких секунд.
Добавляем картофель, кетчуп, крахмал смешиваем с 0,5 стакана холодной воды и тоже добавляем в сковороду. Добавляем соевый соус Kikkoman.
Варим буквально 1-2 минуты. По вкусу добавляем соль.
Подаем горячим, посыпав зеленым луком.
На выходные мы уезжаем к родителям, поэтому до понедельника! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
