Ночью в Москве: 
Летняя закуска из брокколи
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 19:29:50 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Брокколи | 1 шт |
Чеснок  |
4 зуб. |
| Лимон | 1 шт |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Легкое, летнее, витаминное.... можно долго описывать, но лучше попробовать! Она станет прекрасным дополнением к вашему столу, к горячим блюдам. Для любителей овощей. |
Королева нашего стола - Брокколи!
Порезать на соцветия, помыть, отварить в подсоленной воде. Я долго не варю; после того, как закипит водичка, еще минут 7.
В это время готовим соус: мелко режем чеснок или трем на терке (как нравится). Выжимаем сок лимона, добавляем к чесноку, туда же отправляем оливковое масло (желательно pure oliv oil).
Масла по количеству я беру столько же, сколько и лимонного сока получается, а вы сами решайте, можете варьировать количество и того, и другого!
Все перемешали... и наш соус готов!
Сливаем воду с брокколи и перекладываем в тарелку с соусом, все перемешиваем (sorry, фото не очень получилось)
Теперь берем красивое блюдо и выкладываем на него брокколи.
Украшаем, охлаждаем и подаем к столу!
Прошу всех к столу!!! ; -)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
