Суфле из земляных груш
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-22 20:01:29 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 5 порций |
Топинамбур | 400 г |
Сыр твердый | 150 г |
Сливки | 100 мл |
Яйцо | 2 шт |
Масло сливочное | 50 г |
Нежнейшее суфле с неповторимым вкусом. |
Промыть и очистить топинамбур,мелко нарезать.
Топинамбур припустить с маслом и протереть горячим(можно через сито). Полученную массу смешать со взбитыми белками и взбитыми сливками. Добавить тертый сыр. Все перемешать и выложить в смазанную форму, посыпать сыром и запечь до появления румяной корочки.
Приятного аппетита!