Ночью в Москве: 
Утиные шейки в пиве "Толстый Ганс"
Поварёнок 3 уровня
269 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 20:28:54 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 59 |
Ингридиенты для приготовления
Субпродукты  |
500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Розмарин |
1 ч. л. |
| Базилик |
1 ч. л. |
| Кориандр |
1 ч. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Помидор |
1 ч. л. |
| Шалфей |
1 ч. л. |
| Майоран |
1 ч. л. |
| Фенхель |
1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Пиво светлое |
2 стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Одно время я частенько готовил утку в пиве. А на днях увидел в продаже шейки и решил попробовать их в том самом пиве. А пока блюдо тушится, можно попить пивка, наслаждаясь ароматом, исходящим от готовящегося "Толстого Ганса". |
Пошаговое приготовление
Утиные шейки разрубаем на несколько частей и пересыпаем специями,
солим, перчим по вкусу.
Отставляем минут на 15-20 в сторону, дабы мясо напиталось ароматом трав.
Морковь нарезаем соломкой, лук - полукольцами.
Шейки перекладываем в посуду для тушения, сверху выкладываем морковь и лук.
Заливаем все пивом.
Тушим до готовности (около 1 часа).
Теперь можно и отведать.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
