Запекнка картофельная с кабачками
![Запекнка картофельная с кабачками Запекнка картофельная с кабачками](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-05/85625.jpg)
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-22 20:52:38 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Картофель ![]() |
2 шт |
Кабачок ![]() |
1 шт |
Сыр твердый | 100 г |
Сметана | 200 г |
Чеснок ![]() |
3 зуб. |
Масло растительное | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Очень вкусная, пикантная запеканочка! |
Помытый и очищенный картофель нарезать тонкими кружочками.
Также нарезать и кабачок.
Картофель слегка обжарить на растительном масле и уложить первым слоем в огнеупорную посуду.
Кабачок посолить, оставить на несколько минут, после обвалять в муке и обжарить.
Выложить вторым слоем на картофель.
Сметану тщательно перемешать с выдавленным на чесночнице чесноком и солью. (по вкусу)
Овощи залить сметанно-чесночной смесью.
Сыр натереть на крупной терке.
Обильно посыпать наше блюдо сыром.
Поставить в разогретую духовку примерно минут на 35.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!